Die Fischsauce Anschovis der Marke Monika ist aus der Stadt Balayan im Norden der Philippinen bekannt. Die Menschen in dieser Gegend verwenden diese Sauce als Beilage zu Meeresfrüchtegerichten, Gemüse und Fleisch. Es wird aus fermentierten und ausgewählten Sardellen hergestellt. Zusätzlich ist diese Sauce etwas würzig im Geschmack, um sie noch spezieller zu machen.
fermentierter Fischextrakt 50% (Spratelloides gracilis/Engraulis spp.),Salz, Wasser, Säureregulator: E330, Geschmacksverstärker: E621, Konservierungsstoff: E211
Fisch / -Erzeugnisse:: Fisch
Kann Spuren enthalten von: Eier, Krebstiere, Milch, Sellerie, Sesamsamen, Sulphite
| per 100 | |
|---|---|
| Energie | 221 kJ / 53 kcal |
| Fett | 0 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Salz | 27,4 g |
0,16 € per 100g
0,50 € per 100g
1,15 € per 100g
1,40 € per 100ml
1,07 € per 100g
1,59 € per 100g
0,86 € per 100ml
0,53 € per 100ml
0,76 € per 100ml
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